🍅 Salada de Tomatinho Grape Com Ovos de Codorna: Fácil, Linda e Deliciosa!

Hoje vamos preparar uma salada de tomatinho grape com ovos de codorna, super colorida, refrescante e com um tempero delicioso! 🍅🥚 É fácil de fazer e fica perfeita para acompanhar qualquer refeição. Então, vem comigo aprender a fazer mais essa receitinha.

Ingredientes:

✔ 400 g de tomatinhos grape
✔ 1 bandeja de ovos de codorna

✔ 1/2 cebola roxa

✔ sal e pimenta do reino a gosto 

✔ 1 colher de chá de lemon pepper 

✔ 2 colheres de sopa de azeite de oliva 

✔ suco de 1 limão, eu utilizei o galego 

✔ 1 dente de alho pequeno

✔ salsinha a gosto 

Modo de Preparo:

Cortei 1/2 cebola roxa em meia lua finas.

Cobri com água gelada e deixei por 15 minutos para diminuir a acidez da cebola.

Coloquei uma bandeja de ovos de codorna em uma panela, cobri com água.

Retirei os ovinhos que estavam boiando, pois significa que estavam estragados.

Levei ao fogo e fui mexendo delicadamente até iniciar a fervura, para a gema ficar centralizada.

Continuei mexendo por mais 2 minutos até a clara se compactar.

Depois deixei por mais 5 a 6 minutos, no total de 7 a 8 minutos de cocção.

Retirei e coloquei em um bowl com água gelada, assim, além de interromper o cozimento, o vapor que gera entre a casca e a clara faz com que ela se desprenda facilitando na hora de descascar.

Pressionei delicadamente na bancada, fazendo rachaduras na casca.

Descasquei com muita facilidade.

Veja a perfeição destes ovos.

Escorri a água da cebola e coloquei em um bowl.

Entrei com 1 colher de chá de lemon pepper.

Com pimenta do reino a gosto.

Com sal a gosto.

Com o suco de 1 limão, eu utilizei o galego, ele é um pouco menor que o taiti, se optar por utilizar outro, colocar a metade.

Entrei com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

E um 1 dente de alho pequeno.

Misturei bem para incorporar todos os ingredientes.

Adicionei os ovos de codorna.

Mexi para o tempero envolver bem os ovos.

Adicionei 400 g de tomatinhos grape cortados ao meio.

E finalizei com salsinha a gosto.

Empratei.

E olha só que linda ficou a nossa salada de tomatinho grape com ovos de codorna! 🍅🥚 Colorida, fresquinha e cheia de sabor, com esse temperinho de limão e azeite que faz toda a diferença! Se você gostou da receita, deixe seu like, inscreva-se no canal e ative o sininho para não perder as próximas delícias. Me conta aqui nos comentários: você também gosta de colocar ovos de codorna na salada? Um abraço, fiquem com Deus e até a próxima receita!

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