🍊 Frango Assado Com Laranja e Mel: Suculento, Douradinho e Irresistível! 🍯

Hoje vamos preparar um frango assado com laranja e mel, com batatas douradinhas e um tempero simplesmente irresistível! 🍊🍯 Fica suculento, saboroso e perfeito para aquele almoço especial. Então, vem comigo aprender a fazer mais essa receitinha.

Ingredientes:

✔ 1,5 kg de coxa com sobrecoxa de frango

✔ 2 colheres de sopa de azeite de oliva

✔ 2 colheres de sopa de mel

✔ 1 colher de chá de páprica defumada

✔ 1 colher de chá de lemon pepper 

✔ 4 dentes de alho

✔ 1 pedacinho de gengibre ralado

✔ sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto

✔ suco de 1 laranja

✔ 700 g de batatas 

Modo de Preparo:

Coloquei o sal em uma tigela, a quantidade é a gosto.

Entrei com 1 colher de chá de páprica defumada.

Com 1 colher de chá de lemon pepper.

Com pimenta do reino a gosto.

Com pimenta calabresa a gosto.

Com 1 pedacinho de gengibre ralado.

Com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

Com 2 colheres de sopa de mel.

Com 4 dentes de alho amassados.

Com o suco de 1 laranja.

Misturei bem para incorporar todos os ingredientes.

Passei 1,5 kg de coxa com sobrecoxa de frango na marinada.

Deixei descansar na marinada por 2 horas.

Cortei 700 g de batatas em 4 partes, no formato canoa e forrei o fundo de um refratário com as batatas.

Coloquei as postas de coxa com sobrecoxa por cima das batatas.

Despejei a marinada por cima das postas de coxa com sobrecoxa de frango.

Retirei os temperos sólidos que estavam por cima da pele do frango, pois acabam queimando durante a cocção e amargam a carne.

Espalhei as folhinhas de 1 ramo de alecrim entre o frango.

Levei ao forno pré-aquecido a 200º por 1h.

Retirei do forno e fui jogando o líquido que foi soltando do frango durante a cocção.

Voltei ao forno e deixei por aproximadamente 40 minutos.

E olha só como ficou esse frango assado com laranja e mel! 🍊🍯 Douradinho por fora, suculento por dentro, com batatas deliciosas e um aroma maravilhoso! Se você gostou dessa receita, deixe seu like, inscreva-se no canal e ative o sininho para não perder as próximas delícias. Me conta aqui nos comentários: você também gosta de preparar frango assado com um toque agridoce? Um abraço, fiquem com Deus e até a próxima receita!

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🌈 Gelatina Mosaico: Uma Sobremesa Linda, Colorida e Irresistível! 😍

Hoje vamos fazer uma linda gelatina mosaico, supercolorida, cremosa e deliciosa! 😍 Além de ficar linda na mesa, é uma sobremesa fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Então, vem comigo aprender a fazer mais essa receitinha.

Ingredientes:

✔ 6 gelatinas de sabores diversos a sua escolha, eu utilizei de: maracujá, framboesa, fini de morango e nata, uva, abacaxi, limão 

✔ q.b. de água quente

✔ q.b. de água gelada

✔ 1 envelope de gelatina incolor - 12 g

✔ 1 lata de leite condensado integral de 395 g

✔ 1 xícara de chá de leite integral 

✔ 200 g de creme de leite

Modo de Preparo:

Para fazer essa receita, utilizei a xícara de chá com capacidade de 240 ml. Os sabores de gelatina que escolhi para essa receita foram: maracujá, framboesa, fini de morango e nata, uva, abacaxi, limão; mas você pode fazer com os sabores que preferiri.

E a meia xícara com 120 ml. 

Coloquei o pó da gelatina em um recipiente e adicionei 1 xícara de quente.

Misturei bem.

Adicionei meia xícara de chá de água gelada.

Misturei até sumir todo o pó da gelatina.

Fiz o mesmo com os demais sabores de gelatina. Na receita das gelatinas conforme orientação do fabricante eu deveria utilizar 250 ml de água quente e 250 ml de água gelada, mas como eu queria ela um pouco mais consistente, utilizei menos água.

Levei as gelatinas para a geladeira deixei por 4 horas.

Dissolvi 1 envelope de gelatina incolor de 12 g, em 5 colheres de sopa de água para hidratá-la.

Levei ao micro-ondas por 15 segundos e coloquei no copo do liquidificador.

Entrei com 1 xícara de chá de leite integral.

Com 200 g de creme de leite.

E com 1 lata de leite condensado integral de 395 g. 

Liguei o liquidificador e bati por aproximadamente 2 minutos.

Cortei as gelatinas em cubinhos e fui reservando em uma travessa, de preferência que seja transparente.

Você pode fazer na travessa ou em taças, coloquei um pouco da gelatina em uma taça.

E adicionei a calda.

Na travessa em que reservei a gelatina, coloquei a calda.

Com a calda fica perfeito para mexer, sem a calda a gelatina vai se quebrando, mexi delicadamente para espalhar a gelatina e ficar bem colorida.

Outra forma e a que considero mais prática para fazer na taça é fazer até essa etapa e depois colocar na taça, assim a gelatina não se quebra.

Levei para a geladeira e deixei de um dia para o outro, mas pode deixar por 6 horas, para ganhar consistência.

E olha só como ficou linda a nossa gelatina mosaico! 🌈😍 Além de colorida, ela fica cremosa, refrescante e deliciosa! Se você gostou dessa receita, deixe seu like, inscreva-se no canal e ative o sininho para não perder as próximas delícias. Me conta aqui nos comentários: quais sabores de gelatina você usaria para fazer a sua? Um abraço, fiquem com Deus e até a próxima receita!

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